Salsichas frescas com couve

Procurei esta receita porque comprei salsichas frescas de currasco para grelhar mas o meu grelhador electrico não se entende com elas. Então tinha que gastar as salsichas.
Para 4 pessoas:
Ingredientes:
-8 salsichas
-8 folhas de couve
-8 tiras de Bacon
-Cebola
-Alho
-Tomate maduro
-Tira de alho francês ou palitos para segurar a couve

Preparação:
Cozer as folhas de couve sem deixar cozer por completo. Colocar cada salsicha dentro de uma folha de couve, enrolar a  couve e enrolar a tira de bacon por cima da couve. Segurar com um palito ou uma tira de alho frances (Tanto uma como a outra opção não é facil. Se alguem tiver uma ideia melhor....). Depois de todas as salsichas enroladas, começar a fazer o refogado num tacho com a cebola, alho, tomate,....Depois colocar as salsichas enroladas dentro do tacho, cobrir as salsichas com água.Deixar cozinhar uns 30 minutos(+ ou -). Acompanhar com arroz de couve(cortar a couve em juliana e cozer junto ao arroz).

Nota para quem está na Dieta de South Beach:
-1ª Fase: não comer arroz. só a salsicha e couve. Pode também comer uma salada de tomate ou alface
-2ª Fase: Pode comer arroz mas se só se for a única vez no dia que come este tipo de hidrato de carbono(arroz, batata, massa...)

Cenas dos próximos capítulos: Empadão de peixe